CUOCITORE LINEARE CONTINUO CARCIOFI INTERI Mod. CTL 40 – CTL 25

ESCALDADOR LINEAL CONTINUO PARA ALCACHOFAS

Mod. CTL 40 – CTL 25

Descripción

El escaldador lineal continuo Mod. CTL 40 – CTL 25 es adecuado para realizar el proceso de cocción de alcachofas crudas, antes de su procesamiento. Completo con elevador de alimentación de producto.

Principales características
Datos técnicos

Tipo con producto sumergido
Túnel de cocción de dos niveles
Transporte mediante cadena de acero inoxidable Aisi 316
Vapor indirecto mediante batería con drenaje de condensado
Estructura aislada para evitar la pérdida de calor
Bajo consumo de vapor
Panel de control con PLC y panel de pantalla táctil
Construcción en acero inoxidable Aisi 304

Información adicional

Energia electrica	1,65 kW – 380 V – 50 Hz
Tensión de funcionamiento	380 V – 50-60 Hz – 3 Fasi + N
Consumo de vapor	1200 Kg/hora inicio – 700 Kg/hora totalmente operacional (CTL 25), 1500 Kg/hora inicio – 900 Kg/hora totalmente operacional (CTL 40)
Alimentación neumática	10 nl/min
Alimentación de agua	7500 l/giorno (CTL 25), 9000 l/giorno (CTL 40)
Peso	7000 Kg (CTL 25), 8000 Kg (CTL 40)
Dimensiones	2000 x 12000 x h 2500 mm (CTL 25), 2000 x 14500 x h 2500 mm (CTL 40)
Capacidad de producción	2500 Kg/hora (CTL 25), 4000 Kg/hora (CTL 40)

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