La lavorazione dei carciofi, specialmente per prodotti destinati alla IV gamma, richiede un processo accurato e integrato per garantire freschezza e qualità. La nostra “Linea IV gamma” è
La Pelatrice carciofi Mod. FRP 14M è la soluzione ideale per ottenere fondi di carciofi perfetti a partire da prodotto grezzo di vario diametro. Si tratta di un
La nostra storia è meravigliosamente costellata di esperienze, targhe, foto commemorative, medaglie. Ognuna di esse trova posto su una parete, una mensola, una scrivania ed è incredibile come,
Il nostro Cuocitore Lineare Continuo mod. CLV 20 è una macchina idonea per effettuare il processo di scottatura di carciofi già lavorati nelle varie tipologie quali cuori, spicchi,
Perché scegliere? La tornitrice/spicchiatrice per carciofi Ferrara rappresenta una soluzione per tutte le aziende del settore conserviero che trasformano questo vegetale. La macchina unisce due funzioni in un’unica macchina garantendo velocità, praticità
Il carciofo (cynara scolimus) è una pianta perenne largamente coltivata nel bacino del Mediterraneo, in particolare al centro-sud Italia. È uno degli alimenti più apprezzati fin dall’antichità e
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